خانه / همه مطالب / آشپزی / غذا اصلی / آموزش تصویری «رولت مرغ چرخ کرده» بدون فر

آموزش تصویری «رولت مرغ چرخ کرده» بدون فر

آموزش تصویری «رولت مرغ چرخ کرده» بدون فر

 

آشپزی، پرمگ : دوستان این رولت مرغ بسیار خوشمزه رو از دست ندهید، پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه آن را همراه با تصویر به صورت مرحله به مرحله آموزش داده ایم.

مواد لازم:

  • پیاز ۱ عدد
  • روغن سرخ کردنی به میزان لازم
  • کالباس (ژامبون) ۸ ورق
  • سینه مرغ ۲ عدد
  • فلفل دلمه ای ریز خرد شده ۲ عدد
  • جعفری خرد شده مقداری
  • زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق
  • نمک و زرد چوبه به میزان نیاز
  • پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم
  • آرد سوخاری (برای غلتاندن) به میزان لازم
  • تخم مرغ (برای غلتاندن)  ۱ عدد
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)

طرز تهیه:

۱:اول سینه ی مرغمون رو به همراه پیازچرخ میکنیم و بعد با نمک و زرد چوبه (من زردچوبه رو حتما سعی میکنم در اکثر غذاهام استفاده کنم چون واقعا مفیده) و زعفران کاملا مخلوط کرده و ورز میدیم.

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)

۲:کیسه فریزر رو بازکرده و روی سطح کار پهن میکنیم مقداری روش رو با روغن چرب میکنیم و بعد از مواد گوشت به اندازه یک مشت برداشته و روی نایلون پخش میکنیم.بعد از اینکه کامل باز کردیم روش ورقه ژامبون میزاریم و بعد فلفل دلمه ای (که قبلا برای رفع خامی تفت دادم) و جعفری خردشده (و یا هر چیزی که دوست داشتین) و در اخر روش پنیر پیتزای رنده شده میریزیم.

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)

۳:بعد بطور همزمان دو طرف نایلون رو بالا اورده ودو سر رولت رو بهم وصل میکنیم و مدت یک الی دو ساعت در یخچال قرارمیدیم تا خودشو بگیره.

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)

۴:و بعد نایلکسش رو جدا کرده و در تخم مرغی که هم زده شده میزنیم.

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)

۵:و بعد در آرد سوخاری غلتونده.

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)

۶: در روغن سرخ میکنیم.

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)

۷:در آخر برای سرو به آرومی و با چاقوی تیز به آرومی در اندازه های دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید.

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)

نکات مهم:

۱:برای مواد داخل رولت با سلیقه ی خودتون موادی رو کم یا زیادکنید (مثل خیارشور قارچ هویج پخته و خردشده گردو و زرشک….) ولی ژامبون و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا حتما باشه.

۲:این یک دستور غذای عالی به عنوان پیش غذاست.

۳:من برای دور چین از سیب زمینی کریسپی استفاده کردم که فوق العاده خوشمزه هست.

۴:میتونید با سس کچاب سروش کنید خوشمزه میشه.

۵:حتما این رولت خوشمزه رو درست کنید و درکنار اعضای خانواده از خوردنش لذت ببرید.





همچنین ببینید

طرز پخت خورش گوشت بره و سبزیجات در فر

طرز پخت خورش گوشت بره و سبزیجات در فر   آشپزی، پرمگ : خورش گوشت …

دیدگاه بگذارید

avatar
  مشترک  
به من اطلاع بده
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A