آشپزی

اسموتی های لاغر کننده

اسموتی های لاغر کننده  وحید محقق: شاید برخی اینگونه گمان کنند که رژِیم لاغری فقط به معنای نخوردن است، اما حقیقت جز این است. رژیم لاغری انواع متفاوتی دارد که در برخی آن‌ها نتن‌ها به نخوردن مواد غذایی توصیه نمی‌شوید بلکه توصیه می‌شود که برخی خوراکی‌ها را حتما بخورید. اگر …

ادامه نوشته »

دستور پخت سیرابیج، از خوشمزه های گیلان

دستور پخت سیرابیج، از خوشمزه های گیلان   بعضی چیز‌ها را می‌توان شناسنامه یک شهر یا یک استان دانست. مثلا صنایع دستی، مناظر طبیعی، نوع پوشش و حتی غذا‌ها از این دسته هستند. یکی از نمونه‌های اینگونه شناسنامه‌ها را می‌توان خورشت‌های گیلانی دانست که تبدیل به دلیل محبوبیت زیاد تبدیل …

ادامه نوشته »

۸ غذای جدید و خوشمزه با مرغ

۸ غذای جدید و خوشمزه با مرغ ماهنامه سفره ایرانی: مرغ منبع بسیار خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را فراهم می کند. افرادی که می خواهند مقدار چربی غذای خود را کاهش دهند، می توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. گوشت سینه …

ادامه نوشته »

چطوری خوراک لوبیا سفید درست کنم

چطوری خوراک لوبیا سفید درست کنم   خوراک لوبیا سفید یکی از خوشمزه ترین، راحت ترین و مقوی ترین غذاهایی هستش که تقریبا همه ما باهاش آشنایی داریم و هر از چند گاهی نوش جونش میکنیم. ما معمولا خوراک لوبیا رو با لوبیا چیتی درست میکنیم اما در این مطلب …

ادامه نوشته »

طریقه دم کردن انواع قهوه بصورت حرفه ای

طریقه دم کردن انواع قهوه بصورت حرفه ای

طریقه دم کردن انواع قهوه بصورت حرفه ای روش ترکی یکی ازروش های قدیمی دم کردن قهوه که هنوز در خاورمیانه، آفریقای شمالی، ترکیه و یونان به کار می رود این است که قهوه را به همراه آب، داخل قوری می ریزند و اجازه می دهند که آرام به جوش …

ادامه نوشته »

چطوری کمپوت سیب درست کنیم

چطوری کمپوت سیب درست کنیم   ۱. ابتدا باید سیب هامون که میتونه از هر نوعی باشه رو پوست کنده و به ابعاد دلخواه ببریمشون دقت کنین که پوست و قسمت دونه ها کاملا جدا بشن. ۲. دو لیوان آب و دو قاشق سرکه رو داخل یه کاسه بزرگ میریزیم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دونات کدو حلوایی

طرز تهیه دونات کدو حلوایی    دونات کدو حلوایی نمونه ای از خوشمزه ترین دونات هاست. در این مطلب بهتون طرز تهیه دونات کدو حلوایی با دستور ادویه مخصوص جادوییش را توضیح داده ایم. در طرز تهیه این دونات خوشمزه از ادویه مخصوص پای کدو حلوایی استفاده شده که طرز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر

طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر    پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده‌ می‌‌کنید و غذای سالمی برای خانواده‌تان تهیه خواهید کرد. اما پخت پیتزا به دلیل نیاز داشتن …

ادامه نوشته »

۱۵ ترفند آشپزی که دانستن آن‌ها برای همه لازم است

۱۵ ترفند آشپزی که دانستن آن‌ها برای همه لازم است    فروغ بیداری: برخی از کارهای خانه و آشپزی به زن یا مرد بودن شخص ربطی ندارد و لازم است همه آنها را یاد بگیرند   ۱. کباب کردن برگر کباب کردن برگر کاری است که مردها هم انجام می‌دهند. …

ادامه نوشته »

انواع پیاز و کاربرد آن‌ها در آشپزی

انواع پیاز و کاربرد آن‌ها در آشپزی    نسترن کوهی: پیاز یکی از مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی محسوب میشه و این یک مسئله ی کاملا بدیهی هست. پیاز انواع مختلفی داره که همه ی ما این موضوع رو هم به خوبی میدونیم ولی مساله ای که ممکن هست خیلی …

ادامه نوشته »
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A