خانه / همه مطالب / آشپزی (صفحه 2)

آشپزی

روش تشخیص زعفران اصل از تقلبی

روش تشخیص زعفران اصل از تقلبی   روزنامه شهروند: اصل بودن زعفران یکی از دغدغه‌های همیشگی خانم‌ها به شمار می‌آید. چرا که آغشته‌کردن این گیاه به چربی، عسل و… حرفه‌ای‌ترین روش تقلب در فروش زعفران است. زیرا از این طریق بر وزن طلای سرخ افزوده می‌شود. البته برخی رنگ کردن …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی های کرمانشاهی

طرز تهیه شیرینی های کرمانشاهی    کرمانشاه شیرینی‌های مخصوص و محلی خوشمزه‌ای دارد که بیانگر فرهنگ، هنر و اقلیم خاص این منطقه‌ی دیدنی و شگفت‌انگیز است. از جمله‌ی این شیرینی های بومی می‌توان به نان برنجی محبوب و نان خرمایی و … اشاره کرد که طرز تهیه آن‌ها را آورده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پاستیل رولی خانگی

طرز تهیه پاستیل رولی خانگی

طرز تهیه پاستیل رولی خانگی   وب‌سایت سرآشپز پاپیون: پاستیل از جمله خوراکی‌های محبوب و خوش خوراک است که همه دوست دارند. در این مطلب طرز تهیه پاستیل رولی را برایتان آورده ایم تا بتوانید در منزل، به راحتی و با هزینه کمتر یک پاستیل بهداشتی تهیه کنید و لذت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه چیز کیک رنگین کمانی

آشپزی، پرمگ: طرز تهیه چیز کیک رنگین کمانی، این چیزکیک نیازی به سرد شدن داخل یخچال نداره و مثل بقیه کیک های ساده درست میشه. با درست کردن چیزکیک رنگین کمانی مهموناتونو سورپرایز کنید. مواد مورد نیاز: (لایه اول) ۲۱۰ گرم بیسکویت ۱۴۰ گرم کره ذوب شده (لایه دوم) ۷۵۰ …

ادامه نوشته »

طرز پخت خورش گوشت بره و سبزیجات در فر

طرز پخت خورش گوشت بره و سبزیجات در فر   آشپزی، پرمگ : خورش گوشت را شاید بتوان معروفترین خورش جهان نامید و البته تصور اغلب ما نسبت به خورش یک غذای مایع با مقداری گوشت و سایر مواد است. خورش گوشت بره یک خوراک خوشمزه و لذیذ است که …

ادامه نوشته »

شیرینی های مازندران از شیرینی آب دندونی تا قماق

شیرینی های مازندران از شیرینی آب دندونی تا قماق   آشپزی، پرمگ : اگر دوست دارید به میز پذیرایی خود از میهمان هایتان تنوعی با رنگ و بوی مازندرانی ببخشید به لیست معروف ترین شیرینی های مازندرانی  شامل پشت زیک، آغوز نون، رشته به رشته، آب دندون، قماق، برنجک و کماج مازندرانی …

ادامه نوشته »

انواع غذاهای شیرازی

انواع غذاهای شیرازی   آشپزی، پرمگ : شیرازی ها غذاهای متنوع و بسیار خوش‌طعم دارند که از جمله مشهورترین آنها می توان به انواع پلوها همچون شیرازی پلو، کلم پلو، شکر پلو، رب پلو، قنبر پلو و … و دوپیازه، حلیم بادنجان و انواع آش همچون آش ماست، آش سبزی …

ادامه نوشته »

برای رفع بوی ماهی چه کنیم

برای رفع بوی ماهی چه کنیم   دانستنی های آشپزی : خانم های خانه‌دار از تهیه غذا با ماهی به خاطر بویی كه در آشپزخانه راه می‌اندازد، طفره می‌روند، ولی باید گفت از بین بردن بوی ماهی كار زیاد سختی نیست. – طعم دار کردن ماهی با کمک سبزی‌های معطر …

ادامه نوشته »

تارت زردآلو و پسته؛ دسر های مجلسی

تارت زردآلو و پسته؛ دسر های مجلسی   آشپزی، پرمگ – سعیده آقایی: تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. در این مطلب طرز تهیه تارت زردآلو و پسته را آموزش داده ایم. امیدواریم که لذت ببرید. مواد لازم خمیر: آرد: ۱۷۵ گرم …

ادامه نوشته »

خوشمزه ترین بورک ها – ۸ مدل

خوشمزه ترین بورک ها – ۸ مدل   آشپزی، پرمگ : بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و …

ادامه نوشته »
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A